自宅で焼肉！煙を出さない赤外線直火ホットプレート「ザイグルミニ」

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臭いや煙が気になって家では、なかなかできない焼肉。

煙・臭いを気にせず、卓上で美味しい赤外線調理をする全く新しいタイプの調理器具「ザイグルミニ」を紹介します。

炭火のような濃厚な美味しさ、さらに油を使わず脂を落とすノンオイルヘルシー調理器です。

1 煙を出さずに焼く赤外線直火ホットプレート「ザイグルミニ」

煙を出さずに焼く赤外線直火ホットプレート「ザイグルミニ」

ザイグルミニ赤外線サークルロースター日本総販売元　「煙の無い炭火焼きの旨さ」でシリーズ累計40万台突破の赤外線卓上調理器ザイグルの新ラインナップ　赤外線サークルロースター無縁ロースターキッチン家電ホットプレート
価格 17,800円（記事執筆時点）
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炭火と同じ直火焼
焼肉も焼き魚も煙を出さずに焼ける！
油をカットしヘルシー調理

卓上調理器の新ジャンル「ザイグル」

ザイグルは赤外線ヒーター(熱源)として利用する全く新しいタイプの調理器具。ホットプレートやフライパンのように熱源を下部に持つのではなく、上部から赤外線放射によって調理を行います。これにより煙を抑え美味しさを引き出すことができます。

炭火に負けない美味しさ

上部赤外線ヒーターによる直火調理とヒーターにより熱せられた下部プレートによる両面加熱は食材の「美味しさ」をひきだしジューシーさを失うことなく風味豊かに仕上げることに成功。また、ザイグルは風味豊かな焼調理だけでなく「鳥の唐揚げ」や「とんかつ」を赤外線のパワーで食材自体が持つ油を浮き出させ油で「揚げない調理」が可能です。

クリーン調理

ザイグルの真骨頂はイヤな煙を抑えて調理ができること。ザイグルは、食材をジンワリとそして素早く加熱できる赤外線効果でおいしい料理を仕上げます。ザイグルは上部ヒーターからの赤外線が食材の内部から分子を振動させて加熱する方式（輻射熱）とプレートからの加熱（伝導熱）の両方を利用するのでプレート温度を抑えてもしっかり食材を加熱します。

油不要でヘルシー

「油不要」＋「脂を落とす」鉄板やフライパンで焼き物の料理をする時に必要な“油”。しかし余分な油は、カロリーが高いだけでなく素材本来の味を失ってしまう場合もあるのでなるべくは使いたくありません。ザイグルは、「炙り」という調理法と程よいプレートからの熱で焦げ付きが気になりません。肉や魚に含まれる油だけでおいしく調理をするから、調理用の油を一切使わず調理できます。